Hey everyone!
I am back with another Korean keto recipe. This time, it's the famous Korean fried chicken.
For this recipe, I used an air fryer to achieve the fried taste.
It has all the taste but fewer calories. And it's healthier for you!
It uses my homemade gochujang so make sure you check out that video too.
Ingredients: Chicken wing (15 pieces or 740g), salt, pepper, 2T Daisy's gochujang or red pepper paste, 1T red pepper powder, 1T minced garlic, 1T apple cider vinegar, 1T tomato paste, 2T erythritol, 1/2T coconut aminos, 25g peanuts, 1/4 cup water (optional)
1) If you have time, dry the chicken wings on a rack. If not, just pat dry with a paper towel
2) Season with salt and pepper
3) Make the sauce by mixing everything together and stirring
4) Place wings in air fryer. Try not to have them overlapping as it will not crisp up.
5) "fry" them for 25 minutes at 400F flipping after 13 minutes
6) When time is done, or chicken wings are nice and browned, you can
a) Heat up the sauce with 1/4 cup of water for about 2-3 minutes and toss the chicken in the sauce
b) Heat up the sauce without the water. It will become very thick and hard to coat the chicken but I think it tastes more like the authentic fried chicken this way
c) Forgo heating the sauce and just toss the chicken in the sauce. You will get more of a garlic flavor.
My gochujang recipe- https://youtu.be/z8VlsZuU4J8
안녕하세요~ 오늘은 가장 인기 있는 저탄 양념치킨을 들고 왔어요!
튀김옷에 튀기는 대신 에어프라이어에 빠삭하게 구워봤어요
소스도 데이지 표 고추장을 썼으니 고추장 편 한번 봐주세요!
재료: 닭날개 (15 게 or 740g), 소금, 후추, 2T 데이지표 고추장 1T 고춧가루, 1T 다진마늘, 1T 사과식초, 1T 토마토 페이스트, 2T 에리스리톨, 1/2T 코코넛 아미노스, 25g 땅콩, 1/4 물 (optional)
1) 시간 넉넉하시면 닭을 꺼내놔서 말려주세요. 아님 페이퍼 타월로 물기를 제거해주세요
2) 소금 후추로 밑간을 해주세요
3) 소스 재료 그릇에 넣어 저어주세요
4) 닭날개를 에어 프라이어에 넣어주세요. 겹치지 않게 주의해주세요
5) 200C에 25분간 "튀겨주세요". 13분 후에 한번 뒤집어 주세요
6) 시간이 끝나시거나 닭이 노릇노릇 구워젔으면, 셋 중 하나를 선택하세요
a) 소스랑 물 1/4컵 넣어 2분 졸여주세요
b) 물 없이 소스를 졸여주세요. 제가 한 것처럼. 이렇게 하면 닭에 무치기는 조금 더 힘들지만 더 양념치킨에 끈적임이 있는 거 같아요
c) 소스를 데피지 마시고 그냥 치킨에 버무려 드세요. 이렇게 하시면 마늘맛이 강합니다.
고추장 레시피 - https://youtu.be/z8VlsZuU4J8
instagram @thesecretlifeofdaisyji
I am back with another Korean keto recipe. This time, it's the famous Korean fried chicken.
For this recipe, I used an air fryer to achieve the fried taste.
It has all the taste but fewer calories. And it's healthier for you!
It uses my homemade gochujang so make sure you check out that video too.
Watch on youtube!
Ingredients: Chicken wing (15 pieces or 740g), salt, pepper, 2T Daisy's gochujang or red pepper paste, 1T red pepper powder, 1T minced garlic, 1T apple cider vinegar, 1T tomato paste, 2T erythritol, 1/2T coconut aminos, 25g peanuts, 1/4 cup water (optional)
1) If you have time, dry the chicken wings on a rack. If not, just pat dry with a paper towel
2) Season with salt and pepper
3) Make the sauce by mixing everything together and stirring
4) Place wings in air fryer. Try not to have them overlapping as it will not crisp up.
5) "fry" them for 25 minutes at 400F flipping after 13 minutes
6) When time is done, or chicken wings are nice and browned, you can
a) Heat up the sauce with 1/4 cup of water for about 2-3 minutes and toss the chicken in the sauce
b) Heat up the sauce without the water. It will become very thick and hard to coat the chicken but I think it tastes more like the authentic fried chicken this way
c) Forgo heating the sauce and just toss the chicken in the sauce. You will get more of a garlic flavor.
My gochujang recipe- https://youtu.be/z8VlsZuU4J8
안녕하세요~ 오늘은 가장 인기 있는 저탄 양념치킨을 들고 왔어요!
튀김옷에 튀기는 대신 에어프라이어에 빠삭하게 구워봤어요
소스도 데이지 표 고추장을 썼으니 고추장 편 한번 봐주세요!
재료: 닭날개 (15 게 or 740g), 소금, 후추, 2T 데이지표 고추장 1T 고춧가루, 1T 다진마늘, 1T 사과식초, 1T 토마토 페이스트, 2T 에리스리톨, 1/2T 코코넛 아미노스, 25g 땅콩, 1/4 물 (optional)
1) 시간 넉넉하시면 닭을 꺼내놔서 말려주세요. 아님 페이퍼 타월로 물기를 제거해주세요
2) 소금 후추로 밑간을 해주세요
3) 소스 재료 그릇에 넣어 저어주세요
4) 닭날개를 에어 프라이어에 넣어주세요. 겹치지 않게 주의해주세요
5) 200C에 25분간 "튀겨주세요". 13분 후에 한번 뒤집어 주세요
6) 시간이 끝나시거나 닭이 노릇노릇 구워젔으면, 셋 중 하나를 선택하세요
a) 소스랑 물 1/4컵 넣어 2분 졸여주세요
b) 물 없이 소스를 졸여주세요. 제가 한 것처럼. 이렇게 하면 닭에 무치기는 조금 더 힘들지만 더 양념치킨에 끈적임이 있는 거 같아요
c) 소스를 데피지 마시고 그냥 치킨에 버무려 드세요. 이렇게 하시면 마늘맛이 강합니다.
고추장 레시피 - https://youtu.be/z8VlsZuU4J8
instagram @thesecretlifeofdaisyji
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